神农架青峰厂家绿茶青茶绿茶[铁观音茶]茶叶100g量大包邮

      安溪铁观音产于福建省安溪县西坪镇。产区海拔700～1500米，群山环抱，

峰峦绵延，森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫，属亚热带季风气候

区，西北有闽中大山为屏障，阻挡冬季干燥寒风侵袭，东南临台湾海峡，在海洋

性气候的影响下，年均气温为15～18．5℃，年均无霜期长达292天，年降水

1700～1900毫米，相对湿度78％左右；土壤大部分为性红壤，土层深厚，有

机物含丰富。安溪种植单株选育的无性系茶树品种铁观音，始于清乾隆初年，

迄今已有200多年的历史。铁观音茶树的特征是：其树冠披展，枝条斜生，叶形

椭圆；叶尖下垂略歪，叶缘齿疏而钝，略向背面翻卷；叶肉肥厚，叶面呈波浪状

隆起，具有明显肋骨形；叶浓绿油光，嫩梢肥壮，略带紫红。以铁观音茶树鲜

叶和其制茶工艺制成的铁观音茶，为正宗产品。

      安溪铁观音的毛茶制作过程，经晒青、晾青、做青（摇青、做手）、青、

揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青为形成、香、味的关键

。毛茶经筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程，即为成品茶。其成品茶外

形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整；泽油亮，带砂绿，红点明显，具有蜻蜓

头、螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜；汤金黄，浓艳清澈；叶底肥厚明亮，呈绸

面光泽；滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香锐而浓，素有“茶中”、“绿叶红镶

边，七泡有余香”之誉。

      西坪南岩村是安溪铁观音的发源地，茶农制茶叶的茶，采用纯粹传统型制

法，因此茶相对实在、地道，主要的特：西坪铁观音其茶特征主要有三方

面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄，泽亮丽，度较深；“

韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则

指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉，西坪铁观音如此茶特征，一

方面是因其特殊的地理气候等区位条件：另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传

统制法，尤其秋茶绝少使用空调制茶，加上讲究发酵，因此特明显。