日本S&B咖喱粉爱思必咖喱粉1kg装特制咖喱粉

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咖喱么
咖喱是由多种香料以油炒香并加入洋葱泥、蒜、姜等一起熬煮调配而成的调味品，“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思 。由于咖哩的辛郁与香味可以帮助遮掩肉类的腥味，所以一般见于肉类菜肴比较多，常见莫属肉饭：盖浇饭炒饭等。

关于S&B
咖喱主要成分为姜黃，並添加30多各以上的香辛料所组成，由日本S＆B食品株式会社的-山崎峰次郎于1923年首先配制成功，所以被称为日式咖喱的元祖。咖喱英文為Curry，意思为很香的东西，美味的东西

品  牌：S&B
品  名：特制咖喱粉(GOLDEN CURRY)
规  格：1000克*10袋/箱
产  地：大连爱思必
保 存：2年（不停更新/请咨询）
保  存：密封保存，以免香气挥发散失
原  料：小麦粉、食盐、白砂糖、淀粉、咖喱粉、精制猪油、谷氨钠等以产品实物为准

注意事项
开封后请放入密闭容器里并置于箱内保存。

咖喱菜例

咖喱鸡腿（作者：笛子爱吃）

 原 料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。
 配 料：盐、醋、酱油、牛奶、橄榄油（或者麻油）。
 做 法：
  1、把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥。
  2、土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
  3、锅里放比平时炒菜多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒
  4、炒匀后加入开水，放入两块咖喱，盖锅中火炖约20分钟，放盐，醋，一点酱油，倒入一点牛奶
  5、此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。做了米饭，咖喱拌米饭，绝配。

泰式咖喱虾饭

 原 料：明虾500克
 配 料：咖哩、柠檬1只、小米椒5-6个、薄荷叶适、牛奶100ML、油10ML、盐2克、葱蒜少许
 做 法：
   1、虾剪去虾虾须，用在虾背上划一，挑去虾线，用流动的水冲洗干净；
   2、锅里放油，热，把葱蒜粒丢进锅里香，再把虾倒进锅里炒至变；
   3、加入两大块咖哩，炒匀；
   4、倒一小碗水，化开咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐；
 注 意：咖哩容易粘锅，炒的时间不宜太长，翻炒均匀即可加入水了；薄荷叶一定要记得放，辛辣中带着丝丝清凉感觉，特别爽。

咖喱肉丸汤（作者：美食情书）

 材 料：肉馅（猪肉、牛肉均可）适、土豆中型2个、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个。
 调 料：姜5克、蒜5克、香叶半片、盐少许、咖喱卤（块状）适、橄榄油2大匙、清水适。
 做 法：
 1、将所有材料准备，这时可以先按下电饭锅的煮饭档，先把米饭蒸上。
 2、将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚块；洋葱一部分切成碎末（放入肉馅用），一部分切大块；鲜姜洗净切末；大蒜切片备用。
 3、将肉馅放入容器中，加入鸡蛋，放入葱末、盐、姜末拌均匀，然后边加入清水边打服务劲，后挤成合适大小的丸，入沸水锅中煮熟。
 4、炒锅置火上，橄榄油，融化后放蒜末、香叶、洋葱、盐炒出香味，再放胡萝卜和土豆一起煸炒，再加清水，煮沸后小火煮至锅内的材料熟软，只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿可以了。
 5、接着放入适的咖喱块，这时一定要小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸，用小火稍加炖煮即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。（咖喱块加入后会使汤汁变得很浓稠，所以锅里的汤汁一定不要太少。）

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