花生仁的功效与作用

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带。上栽培花生的国家有100多个，亚洲为普遍，次为非洲。据有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油高达55%，品良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工。花生也是一味中，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症状。花生的栽培管理技术性也相对较强。
 

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