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供应东美牌番茄沙司辣椒酱用蜡质玉米变性淀粉高耐酸性DM302

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产品详情

产品特性：

1.耐高温熬煮，耐酸性高，耐机械剪切，耐盐性好；

2.糊体稠度，透明度高，提供良好的粘结效果和赋予产品良好体态；

3.保水性强，抗老化性，抗冻和冻融性好；

4.挂模性好、稠厚适中，流动性好，稳定性高、产品有光泽、有感。

 

适用产品

瓶装蚝油、桶装蚝油、鲍鱼汁、鸡汁、牛肉汁、番茄沙司、番茄酱、泰式辣鸡酱、冰花梅酱、玉米羹、海鲜酱、排骨酱、辣椒酱等酱料。

 

建议用

1.添加为总的3-6%；

2.按生产需要适添加。

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