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红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等,是一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在范围内的分布,因此是一种典型的小宗油料作物。我国引进红花的历史才十多年时间,现今,我国黑龙汀、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积。
红花种子为瘦果,较葵花籽小,椭圆形或倒卵形,长约5毫米,部稍歪斜,白,无冠毛,具四棱。中名为"血平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白保护壳,这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮,胚被包在种皮内,油和蛋白含于胚中。红花的花冠有白、黄、橙、粉红、猩红以及深红。
红花籽含油25%-37%,含粗蛋白15%-19%,种仁含油可达55%以上。
红花籽制油工艺以剥壳预榨一-亚临界萃取法为主(亚临界萃取是“安阳市晶华油脂工程有限公司”董事长祁鲲的利技术)。红花油清亮橙黄,味美可口,油中亚油高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇,还可加工造奶油,蛋黄酱及拉油等,是一种很好的食用油脂。 红花为菊科草本植物,以花入,主治妇科疾病,具有活血化瘀,通经活洛之功效。红花泡酒具有作用,出口韩国、日本等东南亚国家,出口大,属名贵紧缺中材。红花籽也可入,称白平子,且含油高,可食用,油饼可用于饲牲畜及作为农家肥用。
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