湖北三聚磷钠的生产厂家

三聚磷钠
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三聚磷钠属性介绍
级别：工级和食品级
英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
中文别称：磷五钠/三磷五钠/五钠
分子式：Na5P3O10
分子：367.86
CAS号：7758-29-4
执行标准：GB 25566-2010
规 格：QB1034-91(2010年新出台产品国家标准：GB 25566-2010）；FCC（Ⅳ）； 客户要求
包 装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求
性状：白粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态，二者化学性相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度，溶解时水合热都不同。

用   途：三聚磷钠在食品工中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂；蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。在食品加工中用做品改良剂，用于肉制品、海产品时，提高产品得率及保水性时并有效改善产品的口感；作为度调节剂和增筋剂在面条中使用，能提高面条的复水能力；与其它磷盐混和用于加工干酪，起到乳化的作用。用于火腿罐头，能使形态完整，泽好，切面有光泽，肉柔嫩。用于蚕豆罐头，可使豆皮软化。

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