琥珀二钠生产厂家琥珀二钠现货

琥珀二钠琥珀二钠厂家，琥珀二钠武汉别名：干贝素分子式：C4H4NaO4.nH2O分子：六水物270.14无水物162.05规格：食品级执行标准：Q/FT0002S-2009产品包装：25公斤/袋贮存：放在阴凉处，避免阳光曝晒。保期：18个月物理特征：白结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。 水溶液有贝类鲜味，无味。可作食品调味剂、味剂、缓冲剂。 还可用于合成医及其他有机合成原料。 产品说明： 谷氨、肌苷、琥珀以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物中琥珀二钠具有贝类风味的特点，作为一种复合调味品的重要成份，越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 除了可以单独使用外，还可以和谷氨钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。 琥珀二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。 由于琥珀二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。 琥珀二钠溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性，故可以防止食品发。