食品级乙钠
TEL:13308658301
英文名:sodium acetate
别名:
分子:三水物 136.08 无水物 82.03
物化性:本品有乙钠(三水物)和无水物乙钠之不同。乙钠为无透明结晶或结晶性粉末,无臭或稍有醋样气味,相对密度1.45,熔点58度,123度时失去结晶水,在温暖、干燥的空气中易风化,约溶于水和乙醇,无水乙钠为白无臭颗粒状粉末,相对密度1.528,熔点324度,易吸湿。
用途:度调节剂,缓冲剂,调味剂。
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