【品 名】朱师傅1号抹茶粉/绿茶粉 独立罐装/家庭装
【规 格】150克
【售 价】33元
【使用日期】2014.04.16
【贮存方式】请密封置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
【产品特性及用途】
朱师傅1号抹茶粉（绿茶粉）是采摘上等茶叶精制研磨而成，比抹茶粉纯度更高，不苦，不涩，不刺激，且含有丰富的维生素C，E胡萝卜素葡萄糖等。用于烘烤食品、饮料类、淇淋、雪糕、糖果和果冻。用在0.3％～3％。且含有丰富的叶绿素、维生素C、E……等，请亲们安心食用。
各类点心、慕思、鲜奶油、蛋糕、饮用等装饰以及内馅之使用。
性能：茶叶原料精制而成，具有清香茶味及烘焙后不变。
用途：用于蛋糕、土司馅、皮月饼、面包。
用：0.3％~3％
【制作方法】：
☆用料：
1、低筋面粉150克。
2、鸡蛋4个。
3、白糖160克。
4、牛奶80克。
5、调和油80克。
6、抹茶粉5克。
7、泡打粉5克。
8、塔塔粉0.5克。
9、盐2克。
10、糖霜适。
☆做法：
1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。
3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
5、将蛋白打至粗泡。
6、加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器不下垂。
7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振体。
9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。
10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。
11、取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。
12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。
13、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。
14、取下纸模后即可装盘食用。
【适用范围】：厨房小家电,生活小家电,烘焙DIY,西点DIY
