甘氨供应生产厂家甘氨价格

食品级甘氨

1. 用做调味剂 、甜味剂，与 DL-丙氨、枸橼等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；

2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3.利用它本身的氨和羧，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；

8.在味精中有 10% 的成份为甘氨；

9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。医级甘氨（1）用作医学微生物和生物化学氨代谢研究的用；（2）用作金霉素缓冲剂\抗帕鑫森氏病物L-多巴\维生素B6 \以及苏氨等氨的合成原料； （3.）用作氨营养输液；（4）用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪乙中间体等等；（5）用作化妆品原料。