立式豪华烤鸭炉(VXK-726)

立式燃气旋转烤炉 价格：2580元型号(Type)：　　　　 VXK-726电源(Power supply)： 220V　50Hz功率(Power)：　　　　600w气源(Gas class)：　　 液化石油气（可改为气、管道气）尺寸(Dimension)：　　67 X 62 X 157 CM 立式电热旋转烤炉 价格：2580元型号(Type)：　　　　 VXK-835电源(Power supply)： 220V　50Hz功率(Power)：　　　　7.7kw尺寸(Dimension)：　　67 X 62 X 157 CM 本产品是吸收国内外同类产品的点设计而成的，款式新颖，结构合理，操作简单，升温速度快，保温性能好，节能效果显著等点，改炉不锈钢材料制作，炉门采用特种耐温玻璃，内膛设有照明灯，透明直观，在制作过程中能观察烤制品种的，吸引顾客，提供经济效益，适合烤制，鸡，鸭，肉类，适用于超市，宾馆，酒店，烤店，菜市场使用。 “烤鸭”的来源：早在明朝时已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快成为风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“坊”“全聚德”，便是明朝时开的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以鸭相馈遣。”是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之烙制尤工。”　“烤鸭”肉鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目!主要产品：燃气双层保温烤鸭鹅炉（带温度表、玻璃视窗）：燃气鹅炉、鹅炉、烤炉、烘烤炉、烤鸭炉、鸭炉、炭炉、果炭炉等，多功能组装式，采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成！经本烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管。 同时购3-5套享受批发价 脆皮烤鸭制作过程要点---------------------淋汤烫皮 不锈钢烤鸭挂钩，均带双挂钩。批发价：3元／个 正宗北京烤鸭工艺流程： 选料－宰造型－冲洗烫皮－浇淋糖色－灌汤打色－挂炉烤制 现在购买一台烤鸭炉即送北京烤鸭的全部制作工艺流程和操作 要点，配方，让你快速致富！购买本公司烤鸭（鹅）炉产品----免费赠送制作方法配方