奶机自制奶的工作原理是恒温发酵法,所以奶机本的功能是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台奶机可以做出奶;除了温度,自制奶的另一个主要因素是时间,而奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的、奶发酵粉的、环境温度、牛奶的初始温度还有奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且奶发酵好以后,即使奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的奶才是安全的。
奶机参数:
产品型号:LS-300
容:300L
控制范围:0-45度
外观尺寸:550x620x1900mm
型号 SNJ-A
容 500L
控温范围 3-48℃
加热功率 1000W
压缩机功率 200W
电源 220V/50Hz
环境温度 0-35℃
净重 1 58KG
外形尺寸 1090×554×1850mm
奶机特点:
商用奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制,实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行,2次自动上,从而保了乳菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境,使得乳菌能够充分的分裂成长,更保了乳菌的存活条件,所以在发酵过程完成后,乳菌的数达到了传统奶中乳菌的几千倍,而存活时间也得到了大限度的提高。制作时,不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、素、甜味素等,且仅4个多小时后可食用。从而保了奶的健康、营养、卫生、新鲜。
适用范围:商用奶机适用范围: 奶吧、奶店、奶屋、奶坊机型,茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂。
型号:咨询厂家
价格:1550
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价格:820
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价格:1190
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价格:1450
型号:咨询厂家
价格:750
型号:0.35g*12粒*2板*10小盒/大盒
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价格:5980
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价格:3900
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价格:1360
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价格:1369
型号:5斤*4包/箱
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价格:298
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价格:6800
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价格:1700
型号:60g*60袋
价格:2000