黄豆豆芽之选良品

产品详情

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黄豆炖猪蹄

原料：

猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法：

1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；

2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄炒，然后加酱油，料酒翻炒下；

3、加水没过猪蹄，大火开。然后转小火，20分钟这样；

4、加入黄豆大火开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦；

5、放入味精，葱花，出锅即可。

张家口阳原红光农副产品收购位于张家口市西南的一个农大区，每年大的种植各种农副产品。交通便利相邻北京大同等大中城市，附近有国道109，高速公路火车以及机场。阳原很久以前是一个农大县，尤其是绿豆、葵花籽和小杂粮等产之惊人，近年来更是呈现出一种蒸蒸日上的繁荣景象。　　　　　

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