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膨化食品用添加剂大米淀粉

膨化食品用添加剂大米淀粉

产品详情

  瑞士达  等级 级
 卫生许可 第530821-000322号  产品标准号 Q/PYJ0001S-2010
 净重 20000(g)  保期 12(个月)
 原料与配料 大米  水份含≤ 14(%)
 生产厂家 普洱吉生物技术有限公司  原产地 云南普洱
 储藏方法 存放于通风和干燥环境下  生产日期 2011年9月
 售卖方式 包装  特产 是

产品名称:大米淀粉食品级别
产品规格:RICESTA-LG籼米淀粉、RICESTA-NG 粳米淀粉、RICESTA-WA 糯米淀粉
海关编码:1108190000
产品包装:复合牛皮纸袋包装 20kg/包
存放方式:在通风干燥环境中保存,远离(溶剂、易燃物、香料---)防虫、防
鼠条件下保存1年;

 

大米淀粉在食品工中往往是作为食品膨化剂添加到膨化食品里面的,它主要应用到以下膨化食品当中:

1. 在挤压膨化食品中,大米淀粉可以使制品具有良好的膨化度和结构,产品的强度和脆性也得到改善,制品组织均匀,产出率搞,同事克增加功能性纤维成分。

2.在微波膨化食品中,大米淀粉可以控制制品的体积和结构,使制品隙均匀。

3.在脆皮花生中,大米淀粉可以改善脆皮组织,赋予脆皮轻,酥,脆而且蓬松的结构。

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