β-谷甾醇植物甾醇

β-谷甾醇

中文名称：β-谷甾醇

中文别名：beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;谷固醇;谷甾醇;麦固醇

英 文：sitosterol

分 子 式：C29H50O

分 子 ：414.69

熔点 ：139-142°C

灼残渣(%) ≤0.5

重金属  ≤10PPM 熔点

比旋光度  -28°

水溶性  INSOLUBLE

外观形状：白粉末,脂溶性,能溶解于食用油

保存：阴凉干燥，避光环境保存

保 期：2年

用途：β-谷甾醇( Sito) 作为一种植物甾醇，具有明显降低血清胆固醇的功效，、无无副作用，适合于制（降血脂）以及食品、化妆品的添加剂，用它取代胆固醇作为脂体膜材对于功能性食品具有特别意义。

植物甾醇

植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域，特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍，广泛用于食品中以降低人体胆固醇。

植物甾醇用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；此外，植物甾醇还是重要的甾体物和维生素D3的生产原料。

植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加剂（抗氧化剂、营养添加剂）；也可作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。

性状：本品为白粉末，也可有酯状溶于油脂。

理用途：具有防止冠心动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解代谢等用和价值；合成维生素D3等甾类物重要中间体；生发、养发和皮肤营养剂；化纺工中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。

作用功效

1、植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

2、用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。

3、植物甾醇还是重要的甾体物和维生素D3的生产原料。

4、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变等特点。

5、有效维持体内胆固醇平衡