野生干羊肚菌云南特产/特野生菌

云南特产/特野生菌

【干羊肚菌】

羊肚菌是的野生食用菌，云南、西藏山区均有分布。

其外形似羊的肚子，故人们称为羊肚菌，它不仅营养丰富、味道鲜美，而又是主治消化不良、痰多气短的良好中。

 
    羊肚菌是低温型真菌，在春季盛产期，每当雨过天晴，人们便成帮结队地背篓提篮竞相采摘。除了出售国家外，还鲜食或烘干、晒干以备节日的佳肴。在当地民间还用羊肚菌三枚煮食喝汤。
    羊肚菌是大型食用真菌，隶属子囊菌纲、盘菌耳、马鞍菌科、羊肚菌属。

在全现已发现了２０种左右，国内在《真菌总汇》上记载了８种。
    羊肚菌的营养相当丰富，据测定每１００克干羊肚菌含有蛋白２４．５克。因此，有人认为是“十分好的蛋白来源”，并有“素中之晕”的美称。

人体中的蛋白是由２０种氨搭配而组成的，而羊肚菌含有１８种，其中８种氨是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必须氨”。

另外，据测定羊肚菌至少含有８种维生素：维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｂ12、*、泛、吡哕醇、生物素、叶等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。

因此，上常称它为“健康食品”。

竹荪灵芝煲羊肚菌

　　功效：竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。

　　材料

　　1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适

　　2.调料：松茸精、竹盐、高汤适

　　制作方法

　　1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。

　　2.将所有原料及调料放入煲中，小火煲3～5小时即可。

　　适合人群：需要增强身体抵抗力者

竹荪灵芝煲羊肚菌

　　功效：竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。

　　材料

　　1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适

　　2.调料：松茸精、竹盐、高汤适

　　制作方法

　　1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。

　　2.将所有原料及调料放入煲中，小火煲3～5小时即可。

　　适合人群：需要增强身体抵抗力者

产品实际样品：规格等等购买前认真看货。