啤酒原料啤酒添加剂高转化率液体型啤酒糖化酶

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济南双麦啤酒物资有限公司为客户提供啤酒原料：耐高温a-淀粉酶，高转化率液体型、糖化酶，真菌a-淀粉酶，糖化单宁

产品简介:

糖化酶是由曲霉良菌种（Aspergilusniger）经深层发酵提炼而成。糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。

本产品广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒；用于以葡萄糖作发酵培养的各种抗生素、有机、氨、维生素的发酵；本品还大用于生产各种规格的葡萄糖。总之，凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工上，都可适用。

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