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柠檬-

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 等级 食品级  类型 无水柠檬
 产品等级 级品  含≥ 99（％）
 产地/厂商 福建  用途 主要用于香料或作为饮料的化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
 执行标准 BP93、BP98  CAS -

 

中文名称2：2-丙烷-1,2,3-三羧

CAS No.：77-92-9

EINECS No：01-069-1

化学式：C6H8O7

分子：192.14

外观与性状：白结晶粉末，无臭。

熔点(℃)：153

沸点(℃)：(分解)

熔点(℃)：100

引燃温度(℃)：1010(粉末)

炸上限%(V/V)：8.0(65℃)

溶解性：溶于水、乙醇、，不溶于，微溶于氯仿。

用途：

主要用于香料或作为饮料的化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

标准：BP93、BP98 

 检验项目

单位

BP93标准

BP98标准

检验结果

 性状

 

无结晶颗粒或白结晶粉末

无结晶颗粒或白结晶粉末

无结晶颗粒或白结晶粉末

 鉴别试验

 

 试验

 试验

 试验

 澄清度、泽

 

 试验

 试验

 试验

 含

%

 99.5-101.0

 99.5-101

 99.98-100.5

 水份

%

 7.5-9.0

 7.5-9.0

 7.5-9.0

 钡盐

 

 试验

 试验

 试验

 钙盐

PPM

 ≤200

 ≤200

 ≤200

 铁盐

PPM

 ≤50

 ≤50

 ≤50

 重金属

PPM

 ≤10

 ≤5

 ≤5

 草盐

PPM

 ≤350

 ≤350

 ≤350

 物

PPM

 ≤50

 ≤50

 ≤50

 盐

PPM

 ≤150

 ≤150

 ≤150

 易碳化物

PPM

 不深于标准

 不深于标准

 不深于标准

 灰份

%

 ≤0.1

 ≤0.1

 ≤0.04

   (As)

PPM

 ≤1

 

 ≤1

 细菌内素

IU/MG

 

 <0.5

 <0.5

包装及储运：

净重50kg木桶(内衬塑料袋)或编织袋内衬塑料袋装。储于阴凉、干燥处，远离火种、热源，防止阳光直射。与氧化剂、油类及、碱类分开存放。配备相应品种和数的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。严禁雨天搬运。搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。

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