“本年的牛肉价钱涨得太猛了,一斤牛肉的钱能够买四斤猪肉。”11月25日下午,在市区淮海路农贸商场一牛羊肉摊点前,一位预备买牛肉的女士听到价钱后,直摇头抛弃了采办。采访中,记者知道到,进入11月份以来,牛羊肉价钱出现暴升之势,羊肉价钱每斤上涨了4元左右,而牛肉价钱更是犹如坐上“火箭”,零价钱比两个月前陡增了近10元,商场上熟牛肉每斤卖到46元左右,一般熟牛肉每斤卖到35元左右。
跟着气候转冷,牛羊肉作为常见的补养和御寒肉也进入出售旺季。记者25日在市区多家农贸商场和大型超市知道到,近期牛羊肉价钱,特别是牛肉价钱不断攀高。在市区淮海路农贸商场、淮阴区星光蔬菜批发商场等菜场的牛羊肉出售摊点,记者看到,一般熟牛肉每斤价钱在30元—38元之间,熟牛肉高达每斤46元左右。在淮阴区星光蔬菜批商场一牛羊肉出售摊点前,王女士笑着说,牛肉价钱涨了今后,比较曾经少买了许多,“家里基本上用鸡鱼等代替了。”
市价钱监测中间监测的数据也显现,牛羊肉价钱近期攀新高。当前,去骨鲜牛肉价钱为22.3元/斤,去骨鲜羊肉价钱为27元/斤,现已突破了上一年以来的高点。
据知道,上一年的这个时分,一般熟牛肉每斤价钱20元左右,熟牛肉高也就30元左右,短短的一年时刻,一斤牛肉蹿升了10多元。多位牛羊肉出售人员通知记者,牛肉价钱大概是从本年9月份今后开端上涨的,如今一斤好牛肉的钱能够买四斤猪肉,让人想不到。
牛羊肉价钱上涨,让运营牛羊肉的商户苦不堪言。“牛羊肉价钱上涨后,严重影响了销,我的生意不光没火,反而越来越冷,曾经能卖100斤左右的牛肉,如今能卖三四十斤就不错了,赢利不光没有添加,反而是大幅削减。”淮海路农贸商场一牛羊肉运营户通知记者。
关于牛羊肉提价缘由,市价钱监测中间的工作人员分析说,冬天是牛羊肉出售旺季,需要的强势拉动牛羊肉价钱再攀新高。当前牛羊工开展基础薄弱、饲养功率不高、饲养成本上升、散户退出加速、规划饲养开展缓慢,供需矛盾日益突出。估计跟着深冬的到来,牛羊肉的价钱还将进一步走高。