安徽哪里有炒菜学，安徽哪里可以学快餐小炒
更新：2018-07-07
安徽哪里有炒菜学，安徽哪里可以学快餐小炒
一、快餐小炒培训项目
快餐小炒传授全套技术，核心调料配方，快餐小炒调料采购渠道，快餐小炒开店经营问题的解答等等。
二、快餐小炒培训项目介绍：
快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。
新食玳的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有非常广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。
现在本公司推出惠活动，3200可以任选4项技术，3800任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止
了解更多小吃学习：
加微信电话：15895908183 观看现场教学视频及教学照片
联系人：陈杰老师 味道好\口味正宗
江苏地址：南京市高铁南站旁翠屏城21栋23号
住宿问题：提供吃住;
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找陈杰老师(除特价套餐之外)可适当惠.
南京苏味轩从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学!
您好!我们教技术免合作费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
本公司以“传递美食、好味共享，真诚交流、共谋发展”为己任，秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念，心致力于饮食文化的传播与推广。湘味轩小吃坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”，以小本投资、小本创，使创者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休息
三、快餐小炒培训内容：
1、首先练习基本功抛锅；
2、接着练习切菜、打合；
3、开始上灶台炒菜；
4、菜品种类包括：1、酸豆角肉末； 2、芹菜香干； 3、红烧茄子； 4、农家小炒肉； 5、香干回锅肉 ；6、尖椒猪肝； 7、莴笋炒肉； 8、小炒黄牛肉； 9、红烧鱼块； 10、辣子鸡丁； 11、韭菜炒河虾； 12、香辣小鱼干； 13、麻婆豆腐； 14、红烧排骨；15、干锅田鸡； 16、铁板黄鳝； 17、青椒榨菜肉丝； 18、酸辣肥肠； 19、酸辣土豆丝； 20、黑木耳肉丝； 21、大碗豆角； 22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头； 24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。
四、快餐小炒培训方式：
按照快餐小炒标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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操作内容
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技术转让费：1500元
传授各种炒菜技术，快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法，品种有：鱼香肉丝、鱼香茄子、、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、铁板孜然牛肉、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、红烧排骨、爆炒大肠、、黄焖鸡、黄焖鱼、回锅肉、猪肝洋葱、火爆腰花、麻辣肚丝、小炒黄牛肉、蒜苗爆百叶、孜然羊肉、辣子鸡丁、滑炒鸡片、啤酒烧鸭、、韭菜炒鸭肠，酸萝卜炒羊肚等等。
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操作过程
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1:小炒快餐技术概述
2:各类原料劣的鉴别
3:设备、工具认识
4:配料存放技术
5:原料存放、保鲜技术
6:菜品搭配禁忌
7:各类原料预处理方法
8:各种味型调制
9:各类菜品的保存技术
10:调料市场行情
11:选址和促销指导
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