永州哪里可以学炸鸡排技术
更新：2018-03-13
永州哪里可以学炸鸡排技术
项目简介
炸鸡排的由来
炸鸡排源于台湾，凭借其独特的制作和腌制技术，深受台湾广大消费者的喜爱与好评，炸鸡排也是台湾特色小吃代表。台湾鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的鲜鸡肉，嫩到连里面的汁都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决在于刀工技术、腌制工艺。炸鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，特别精选十几种中药腌制而成，坚持台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势。
炸鸡排的经营特点
仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的暴利行业
培训内容
注：湘源地培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品
1、各种鸡排的实际操作与腌制技巧。
2、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、各种热狗的制作方法及工艺流程。
4、炸鸡系列的炸制技巧与练习。
5、各种西式炸点的制作与果汁的做法。
6、各种调料的认识及采购信息。
7、店面经营的选址原则、装修设计风格及经营管理技巧
培训种类
鸡排：蜜汁鸡排、脆皮鸡排、麻辣鸡排、爆浆鸡排、蒜香鸡排、香辣鸡排、黑椒鸡排、奥尔良鸡排等
炸鸡：香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、上校鸡块、爆鸡米花、新奥尔良鸡翅等
培训时间
学习时间（学习3到5天左右，不限时间，包学会，学会为止）
湖南湘源地餐饮培训学校
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