单位简介
现任上海鸣福佳粮油进出口有限公司董事长的确刘鸣一先生,多年来一直致力于我国快餐行的开拓和发展.九六曾和外国家创建拉上海怡乐食餐饮公司.引进了国外餐饮行中的管理技术和生产设备, 刘鸣一先生同时兼任上海福记联合发展有限公司执行总裁.在从事多年的餐饮行中,积累拉丰富的经验,也看到了我国快餐陪送行中还处于发展的初级阶段,根据卫生组织颁布的食品安全管理认证体系(HACCP),食品温度问题是目前在我国快餐陪送行中普遍存在的难点.这一问题包含了制作和运输过程当中食品温度(食品在10C-65C之间是细菌易繁殖的温度,因此食品在陪送过程中必须低于10C或高于65C)及卫生等诸多严格要求. 刘鸣一先生针对这一问题,与多位家研讨,参考拉大国外资料,通过进一年的时间,研制开发出适合我过快餐陪送行使用的食品保温箱,成功的解决拉食品在陪送过程中温度难以控制的问题.该箱具备拉安全.增温.保温.保鲜.卫生.健康.快捷.环保等诸多功能.此产品以申请拉国家利并定名为<康捷保>.服务理念 为本 客户为重 是产品的生命.在生产中严格实施三道检测程序,并运用国内的检设备,确保产品.从原料进入工厂到成品出厂,都严格把关四个环节:原料检测.生产过程抽检.包装前检测.包装后抽检.获得了体系认证机构颁发的:2000版管理体系认证证书.