单位简介
嘉兴市大桥镇张翠斋食品厂是粽子、月饼等产品生产加工的私营独资企,公司总部设在嘉兴,嘉兴市大桥镇张翠斋食品厂拥有完整、科学的管理体系。嘉兴市大桥镇张翠斋食品厂的诚信、实力和产品获得界的认可。欢迎各界朋友莅临嘉兴市大桥镇张翠斋食品厂参观、指导和务洽谈。嘉兴粽子文化嘉兴盛产粽子，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为"饮食文化的代表，对外交流的使者"。 据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载：嘉兴粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽之分。 粽子各地都有，何以嘉兴粽子能独享盛名，这与它用料、制作考究，风味独特并永葆品特色恒久不变是密不可分的。嘉兴成了粽子的代名词。让人欣喜的是，嘉兴是“粽子之乡”，粽子文化源远流长，张翠斋介绍“张翠斋”粽子是由创始人在继承其父的深厚历史底蕴的基础上，历经多年的努力，发扬张氏家族独特的传统工艺调制而成。我们不但继承了传统的工艺，并且把传统的工艺与的现代化管理有机地结合，使“张翠斋”粽子在品味上打破了传统的禁锢。“张翠斋”在传承民族饮食文化的基础上，对明清两代盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导月饼等为辅的食品系列产品，产品在江南具有一定知名度，同时还在积极探索电子商务等新兴营销模式，并大力拓展市场， 地址：嘉兴市城北路同乐大厦厂址：南湖区新丰镇西市街13号|邮编：314001电话：0573-82226262传真：0573-82226262网址：www.zhangcuizhai.com邮箱：zhangcuizhai@126.com