安徽富煌三珍食品集团成立于2002年，注册资金9430万元，总部位于巢湖之滨，现有两大股东富煌集团和国元集团，富煌集团是创建于1987年的民营企，现以深交所上市公司富煌钢构、富煌木高端实木订制、农产化国家重点龙头企富煌三珍三大实体制造为基础，以富煌科技智能公交、富煌君达高速摄像、海图微电子图像芯片研制三大科技为的综合集团。国元集团是以金融为主的安徽 省属国有独资大型投资类企，旗下公司有国元证券、国元信托、国元保险、国元投资，2018年斥资28亿元成立省农产化发展基金公司，富煌三珍公司是其首家投资入股企，主要目标是打造安徽首家渔IPO企。富煌三珍主为水产食品全产链，涵盖水产苗种、精深加工、生鲜超市三大板块共8家成员企，为农产化国家重点龙头企和高新技术企，出口和国内销售比例为2：8，取得HACCP、BRC、IFS、BAP系列认证，为美国、欧洲等30多国海外市场和探鱼、半天妖、海底捞、蒸小皖等50多个国内连锁餐馆提供水产食材服务。
公司有 176 亩食品加工厂、1440 亩苗种繁育场、20 万亩订单养殖基地和23家食品连锁超市，年加工鮰鱼1万吨、小龙虾5000吨、水产调料5000吨，是国内淡水鱼加工的领军企。拥有水产良种场、渔示范社等18项国字号资，拥有34项发明利，2014-2016连续三年被评为安徽省发明利百强企，与上海海洋大学、华中农大学、合肥工大学建立3个食品研发中心，并牵头制订4项调味鮰鱼、冻鮰鱼片、冻巴沙鱼片等团体标准，成为水产流通与加工协会鲶鱼产分会首任会长单位。