单位简介
贵州百事兴酒有限公司，是行类首家在贵州茅台镇致力于喜庆宴酒和聚会宴酒产品的开发、生产、推广为一体的多元化酒公司。公司自成立以来，注于公司主营——百事兴酒、百事兴赖茅酒的研发。公司一贯秉承＂人格品德立本，客户利益服务，产品达严，诚信厚道为先＂的合作原则。并遵循＂实实在在为客户谋求利益，一心一意为客户创造发展＂的服务理念。公司员工坚持＂认认真真做事，踏踏实实做人＂的精神而凝聚力。贵州百事兴酒有限公司传承百年酱酒文化，其生产坐基地落于赤水河畔茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区之内，与国酒茅台隔河相望。厂房占地面积近200亩，共有窖池310多个，容净重50余吨的原酒储存罐五十九个，年生产高端酱香基酒5000余吨，拥有现代化的包装车间、化验室、生产流水线。先后被评为贵州省仁怀市“十佳纳税大户、贵州诚信AAAA级企、十佳明星企，茅台镇十大生产酒厂”等荣誉称号，先后通过“:2008管理体系认证、HACCP认证”。贵州百事兴酒有限公司在同时继承了白酒传统的基础酿造和原理外，更是把烧坊所特有独门绝技应用到烧曲的制作过程中。即生产的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。大曲在发酵过程中温度高达90℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可选环境微生物种类，后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。故高温堆积发酵法也被同行认为是白酒生产敞开式发酵为经典之作