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单位基本信息

塔牌绍兴酒的特：

　1、塔牌酒之所以成为绍兴酒中的，主要源于：得天独厚的鉴湖源头水。浙江塔牌酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适的矿物和有益的微元素，溶解度高、耗氧少，以此水酿酒不但、香、味俱佳，且极富营养。

　　选料讲究：选用当年的精选糯米，粒粒精白，及良小麦，颗颗饱满。拥有独特的传统工艺和严格的科学管理制度。塔牌绍兴酒叼制全部采用传统手工艺，制作考究，保持高和高品位，从而受到国内外消费者的推崇和好评

　　2、塔牌绍兴酒的、香、味。

　　：橙黄、清琥珀颜，使人赏心悦目、至贵至和，主要来自原料和小麦本身的自然泽，经发酵而产生。

　　香：馥郁芳香，沁人心脾，主要因酒中组成香源的醇、酸、酯、醛成分排列良好产生。

　　味：味醇而和，芬芳冽口；因甜、酸、辛、苦、鲜、涩六位一体互相影响、平衡、和谐地融合，加之科学的勾兑及酒性的温和，使其成为绍兴酒独特风格的代表。