苏健文

    本农场创办于2009年,创办人苏先生同大部分70后一样，是一个从农村长大经过艰苦求学终于可以在城市站稳脚跟的人，应该说是压根想摆脱农民行列的人，所以做梦也没想到自己后还是做了农民，并为做农民付出了艰辛的体力和脑力、财力，及为此竭尽心力，倾尽多年积蓄。
   在当今社会，食品安全威胁着我们的身心健康及生命安全，每天我们被食品卫生、安全的诸多负面新闻包围着：禽流感令香港市民无鸡可食，孔雀石绿令港人不敢食淡水鱼，三聚青胺奶粉令人对国产奶粉失去信心，菜肉都是农药超标，还有所有食品可以造假：面粉可造假鸡蛋、木筷子可造竹笋、老鼠肉代替烧乳鸽…….，还有可以放心食呢？因此，人们对食物品的要求越来越高，有机食品、绿食品无论在国内还是国外都大。国内已出现众多有机食品、绿食品门店，几十元一斤甚服务百元一斤的猪肉供不应求，人们对走地鸡、农家菜趋之若鹜。
   由于资源价格的上升，令农生产成本上涨，加上政策的支持，农产品在国内得到价值回归，一切令饲料成本上升，因此，传统农用传统方式生产其实无利可图。
   基于以上的原因本人多年一直想，可不可以走一条既能降低成本又能生产出绿有机的放心食品，从而实现财富梦想。因此创办人苏先生留意有关这方面的资讯，包括网络、电视、书刊等，通过搜集资料，自己总结了一套方案，是走生态循环种养之路。并通过多年考察，选择了现在的农场作为试点来实现自己的梦想。
以上上本人从事农的初衷和梦想。
   本人有一套绿生态循环种养理念，是指充分利用自然界的光合作用，在投入一定的有机物之后，令有机物在多种植物、动物链条中循环及放大，终生产出绿、有机、放心食品。
   简单来说，首先种植一定数的植物饲料，并外购一些成品饲料，用来喂养动物，如：鱼、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔等，这些动物的粪便通过发酵及生物处理，又可以在动物之间流转，后才用在植物上，植物又得到肥料，如此循环。
   例如：外购一定的饲料，如玉米、豆粕等或成品鸡饲料，用来养鸡，种些植物补充，或加一些如豆渣等廉价饲料以降低养殖成本，而由于鸡的肠道很短，鸡对饲料的吸收很少，所以鸡粪是动物粪便之中营养价值高，可以通过发酵，添加一定营养补充可以用来喂猪或鸭鹅等动物，猪屎或鸭屎先用来养蝇蛆，再用来养蚯蚓，这些都是高蛋白的饲料，又可以用喂鸡等，蚯蚓粪是良好的土壤肥料，可用来种饲料植物，植物得到良好生长，又可用来养动物，多余的猪屎或鸭屎可以喂鱼，塘泥可以给植物培土……..,如此得到良好的有机物循环，终达到降低生产成本，生产出绿生态农产品。
   为了实现自己的梦想，本农场奋斗了三年，三年来作了多方尝试，养鸡、养鸭、养鹅、养猪，种草种花种果种树，在养殖方面,的确摸索出养出生态的可口的食品,然而市场是残酷的,养出雪花猪肉只卖4元一斤,有机鸭只卖3元一斤,270天的纯粗粮土鸡只卖了8元.......,结果是一亏再亏.原因是自己的销售模式不行,只将自己的食品卖给普通批发商,价格还跟市场随波逐流。
   因此，本农场引入了藏香猪，以后只养此品种，希望籍此做大做强。希望垂询,T:13528338437,Q:896227214,苏生