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单位基本信息

“渔盟”海产品系列精选海产为原料，恒温冷库保存，充分保持海产的口感和原生态营养，为消费者提供新鲜、美味、健康的海洋食品，是烹饪、宴请、馈赠之佳品。

鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”，深受沿海和内地人民的欢迎。鱿鱼体大肉多，肉爽味甜，是美味可口的佳肴。鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“乌贼”，可供鲜食或干制。

营养价值：

1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2．鱿鱼除富含蛋白和人体所需的氨基酸外，还含有大的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

适用人群：

一般人群均可食用

1.鱿鱼之类的水产品性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

2.鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。3.鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

温馨提示：　鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透食用，会导致肠运动失调。