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兴化市大军大闸蟹养殖场

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商务指数:10

单位简介

江苏省兴化市蟹生缘生态大闸蟹有限公司地处生态水乡——兴化。

兴化, 位于长江三角洲沿江经济带, 全市总面积2393平方公里, 人口155万, 是江苏里下河地区的一颗明珠。 兴化是生态农市,市内湖荡密布,河道纵横,水域面积占了全市总面积的四分。兴化水清澈无……

设有大军蟹生态养殖基地。是江苏省农水产重点企。是集各类水产养殖、市场经营及技术服务于一体的农产化企。 公司主要经营“蟹生缘”牌无公害生态大闸蟹。

大闸蟹的保存方法

存方法一
        用冰箱保存大闸蟹,所购大闸蟹数不多能在三天左右吃完的保存比较简单: 选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗, 然后放在冰箱的冷藏柜, 温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的大闸蟹可继续保存。
        区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏先食用。
      保存方法二

选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时食用。
        采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
        保存方法三
        如果所购大闸蟹多三五天吃不完,好的保存办法是,把自己的浴缸做暂养池先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大阐蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸,并根据储存时间和数投放少的小鱼小虾。
        用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时食用。

 

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