泰安姜仔鸭食品研发有限公司

    一、企概况
1.企规模简介  泰安姜仔鸭食品研发有限公司成立于2009年3月，系由企家蒋君先生创建的，横跨餐饮酒店、养殖、石油开发、生物发电、化工、物流、食品加工等十余个行的姜仔鸭集团旗下企。她位于泰安市东平县风景秀丽、资源丰富、有“小洞庭”之称的东平湖畔，白佛山下，占地近300亩，工程总投资5.4亿元。项目包括：鸭苗孵化工厂、饲料加工工厂、蛋鸭养殖基地、禽类屠宰工厂、牛羊屠宰工厂、食品深加工工厂、熟食研发有限公司、涮快餐连锁有限公司。工程分三期建成，期工程投资8500万元，包括一个屠宰场、一个熟食加工厂、办公楼及生活楼，建筑面积27000平方。第二期工程是三个蛋鸭孵化场和一个鸭饲料场，三个孵化场日产能力达10万只，一个饲料场能年产60万吨，四组厂房共57000平方米。第三期工程是鸭类食品第二加工厂与牛羊屠宰场，建筑面积2.3万平米。
2.主营务及主要产品  泰安姜仔鸭食品研发有限公司是一个从鸭苗孵化，饲料生产，蛋鸭养殖，屠宰分割，生、熟食品加工到物流、销售为一体的产化连锁经营管理体系。我公司一期项目工程占地面积104亩，注册资金2100万元，目前现有员工305人；企已获得国家监督检验检疫总局正式颁发的肉类加工和蛋制品生产许可证，前期产品包括：酱板鸭、酱卤鸭翅、酱卤鸭脖、酱卤鸭掌、酱卤鸭头、酱卤鸭胗、酱卤鸭舌、酱卤鸭腿、酱卤鸭心、酱卤鸭肝、酱卤鸭胗、酱卤鸭肠头、酱卤鸭气管、卤鸭蛋、麻辣猪蹄、麻辣猪耳尖、麻辣猪脸、麻辣猪嘴、麻辣凤瓜、泡椒凤爪、酱牛肉、麻辣湖藕、多味鲫鱼、五香湖鱼干、等三十余味主打熟食产品及松花蛋和咸鸭蛋制品。
我们的产品跟市场上的同类产品有的不同，他们用的原料是生长28到48天不等的肉鸭，属于使用饲料和添加剂快速催肥型肉鸭，含有大脂肪，违背现代人追求的“低脂肪低热”进食理念；而我们的鸭子全部来自清美秀丽的东平湖，在那有我们的蛋鸭养殖基地，可实现蛋鸭填栏1200万只，属于放养的运动鸭，在它们生长的十三、四个月里，每天在湖里欢畅嬉戏，吃它们爱吃的水草、小鱼和小虾等等，由于是放养、饲养周期长、运动充足、无饲料催肥，所以它们的肉异常鲜美、劲道十足，脂肪含低，含有丰富的蛋白和人体所需的各种氨基酸、维生素、微元素，再配以四十味中草药、经十八道工序烹制，制出香辣可口、风味独特的姜仔鸭特酱卤熟食产品，是现代人追求的、绿、有机、健康食品，大众消费取向。
3.市场经营方式  我们的产品主要在山东、河南、河北、北京、天津等地的涮自营店、熟食直营店、加盟店、各大超市、卖店、熟食摊点、各大酒店、酒吧等娱乐场所销售。其中，在山东济南，我们公司40多名销售员穿梭于各大街小巷，开发销售网点200余家，我们争取在12月份，要达成在济南任一地点都能看到我们的销售网点、买到姜仔鸭特熟食。再通过姜仔鸭多年来丰富的成功的餐饮经验，进军其他各大城市，复制“济南”模式。
自2009年起，姜仔鸭开始运营新项目：1.姜仔鸭涮快餐连锁店，单店仅需投资15万元，投资低回报快。主要经营鸭系列火锅类产品；2.姜仔鸭熟食直营店、加盟店，单店投资仅需3万元，小投资做老板。两个类型店面所有产品也均从东平姜仔鸭农产集团生产后，通过我们集团公司下属的物流分公司用的冷藏运输车，直接向各地配送。现在，姜仔鸭已成功在济南开办了三家姜仔鸭涮快餐连锁试营店和二十余家姜仔鸭熟食直营店，达到了预期效果。计划在2010年至2011年间，通过发展市、县代理商的方式，在山东开办50家涮自营店、150家熟食直营店，发展100家涮加盟店、300家熟食加盟店。之后，将在其他各地发展省、市、县三级代理商，争取达成“十年诚信经营、实现百城万店”的宏伟目标。
我们将在范围内成立：目标8000家，至少3000家火锅、熟食连锁店。我们产品将通过这些火锅连锁店、熟食营店、自营酒店、其他酒店、超市进驻各大市场。届时我们诚邀20000大学生与我们共同创。同时我们致力于帮助两万农户70000农民养鸭致富；带领20000大学生创；让60000失人员再。