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济南市中天华水产行

单位基本信息

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商务指数:10

单位简介

【眼肉肥牛】肥牛中的上等,采用特级牛脊背中部肉,因肥瘦相间,相似眼状故称眼肉,其特点是涮食口感细腻如丝。
【上脑肥牛【脊背上部肉,因接近头部帮故称上脑,其特点是脂肪沉积于肉中形似大理石花斑,是涮食佳品。
【外脊肥牛】采用外脊中后部肉,脂肪审计与肉一侧,红白相间美观异常,涮食,生食都可,外脊肥牛可分为5级外脊,A级外脊-F级外脊。
腹肉肥肉。
精选与肋骨后部肉,具有肥而不腻,瘦而不柴等特点,适合涮食。
【啤酒肥牛】所谓啤酒肥牛采用普通肥牛外脊背,腹部等内快加工合并成形的肥牛,气特点:口感好,鲜嫩,价格,因育肥牛时以啤酒作为饲料,故称啤酒肥牛。


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