形态特征:
皮肤灰,且被粗糙的暗褐或者黑鬃毛所覆盖,在激动时竖立在脖子上形成一绺鬓毛,这些鬃毛可能发展成17厘米/ 6.4英寸长。 雄性比雌性大。猪崽带有条状花纹,毛粗而稀,鬃毛几乎从颈部直至臀部,耳尖而小,嘴尖而长,头和腹部较小,脚高而细,蹄黑。背直不凹,尾比家猪短,雄性野猪具有尖锐发达的牙齿。纯种野猪和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上。特种野猪肉香味很浓,具有“野味”的特,营养丰富,脂肪含低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含,比家猪高2.5倍,亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收,与胆固醇结合脂,促进其降解,从而维持血脂代谢的平衡,防止胆固醇在血管壁的沉积。同时,亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织白细胞氧化的作用,这样,含有较高亚油酸的野猪肉不仅是野味佳肴,还有防止和治疗动脉硬化,具有相当高的食疗保健价值,对人体的生长发育有着重要的意义。特种野猪是通过基因驯化改良后的一个野味品种,它保留了山上野猪的形体和良的基因,公母猪可做种繁育而基因不变,它不同于家猪,身上有条纹,长大时猪毛呈黑或棕红,身小,尾尖比家猪短,嘴明显于家猪,毛密、硬、皮厚、性较温驯,瘦肉平均达73%,高可达80%,经家用剪切力与家猪比较证实,其比家猪嫩(剪切力只有家猪的50%-61%)。“特种野猪”的背膘薄,板油少(只有家猪的六分),吃生食,头和腹部较小,月饲料仅为家猪的三分,合群性强,耐粗食,抗病能力比家猪强,年产仔2.5胎,胎产8-16头。“特种野猪”生产简单易行,经济效益可观,一家一户便可饲养,是调整当地农结构,发家致富的好项目。为了更好的发挥该项目的社会效益,本场向各饲养户、场提供良的种猪、商标猪,并指导建场,传授科学养殖技术。公司实力:松阳县云华野猪驯养繁殖场位于浙江省丽水市松阳县城与遂昌县城交界处,场地占地面积20亩,深山占地面积6000亩,交通便利,地理位置越,环境美,是一家特种野猪放养繁殖基地。基地拥有野猪驯化、繁育基地,并以“越的品种、的技术、完善的服务、严格的管理”为理念,坚持以“顾客至上,锐意进取”的方式服务于广大养殖户。