王自兵
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单位简介
生态绿壳土鸡蛋 绿壳鸡蛋与普通鸡蛋的营养含分析:绿壳鸡蛋和高产蛋鸡在相同的饲养条件下饲喂相同的日粮,所产鸡蛋有较大的区别。
1.蛋壳颜为绿,相对于褐壳、白壳和粉壳蛋来说,可给人一种新鲜感。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜鲜艳,可增强人的食欲。
2.微元素碘、锌、硒的含高。
3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含高于普通鸡蛋。
4.维生素A、维生素E等含显著增加。
5.胆固醇的含显著低于褐壳蛋、白壳蛋。
1.蛋壳颜为绿,相对于褐壳、白壳和粉壳蛋来说,可给人一种新鲜感。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜鲜艳,可增强人的食欲。
2.微元素碘、锌、硒的含高。
3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含高于普通鸡蛋。
4.维生素A、维生素E等含显著增加。
5.胆固醇的含显著低于褐壳蛋、白壳蛋。
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