东莞厚街饭堂承包公司，提供的食堂管理方法

东莞厚街饭堂承包公司，提供的食堂管理方法，东莞饭堂承包管理食堂的五大势

    东莞饭堂承包策略性管理不仅包括生产过程的成本管理，还包括采购过程、销售过程、技术开发过程的成本管理，具有全面性、预测性和动态性，较现行成本管理的适用性更强、范围更广、效果更好。

1、降低成本，提高利润。在饭堂承包中尽让每个东莞饭堂承包的员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制表的方法，为了增加流动资金，提高资金周转率，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，要确保使库存保不超过每天的标准。

2、提高东莞饭堂承包员工的工作效率。将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，即所谓的有名有家，确保所需的物品可以在30秒内找到。为了防止食堂临时改换员工，员工不能准确操作，所以尽要在设备上标明操作步骤过程，视觉及颜色管理、维持透明度、故障P牌，做到即便该岗位员工离开，管理者相对轻松许多

3、提高东莞饭堂承包的卫生安全。通过对食堂内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油*罩等死角的彻底清扫，使东莞饭堂承包看起来光洁明亮、井井有条，给消费者以信任感和安全卫生的跟进。

4、改善东莞饭堂承包员工间的人际关系。每一个食堂区域和工作岗位都有人负责，并且把该负责人的名字和照片贴在相应明确的地方，有效的防止了责任不清、互相推诿的状况发生，同时要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心与荣誉感，做到即使主管与不在，员工也知道要怎么做和自己所要负的责任。

5、提高东莞饭堂承包员工素。员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更加文明更加健康有活力。

    东莞市腾裕膳食管理服务有限公司创始于2008年，承接大中小型工厂、学校、企事单位及酒店等食堂承包、农副产品配送、以及饭堂设计等务。

       腾裕膳食公司设于东莞市樟木头镇，近年来，公司发展形势蒸蒸日上，现有员工300余人，日服务人数达20000余人，为40多家企提供服务。公司以东莞为重点和核心，务扩张到了深圳、惠州、广州等地，公司采取连锁经营、统一管理模式，运用大市场、大物流，一路走来，我们与港、台、韩、日、美资等中外企有着良好的合作关系，受到了广大客户的一致肯定和赞赏。

       腾裕膳食本着“全心全意为客户服务”的经营理念，坚持走“细水长流、合作”道路，赢得了合作伙伴的信赖与支持，并且经过多年的努力与探索，已经在市场开发、物流采购、现场管理、应急处理、售后服务、餐厅规划、厨具安装及管理咨询等诸多领域形成自己独特的能力和核心势，为企战略转型和管理升级解除后顾之忧。回顾过去、展望未来，我们信心百倍，将以真挚的服务与您同心协力，共创美好未来！