黄金酒 | 口味 | 浓香型白酒 | |
卫生许可 | QS510015010003 | 商品条形码 | 6902952880296 |
产品标准号 | GB/T11859.1 | 净重 | 500(ml) |
保期 | /(年) | 酒精含 | 52(%) |
原料与配料 | 高粱、小麦、水、糯米、玉米、大米 | 生产厂家 | 四川 |
OEM | 否 | 原产地 | 四川 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 常温 |
生产日期 | 见瓶盖 |
在五粮液叼制工艺成形过程中,为重要、具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。
到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产,总结出陈氏秘方,五粮液用的是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。
1909年,陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。