马肉

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所属分类：

肉类

适宜人群：

适宜气血不足，营养不良、腰腿软之人食用；适宜老年人食用；适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。

不适宜人群：

孕妇忌食；患有痢疾、疥疮之人忌食。

选购宜：

尽不要挑选泽太艳的食品，因为泽太艳可能是人为加入的合成素或发剂亚盐造成的。

选购忌：

肌肉部分呈暗褐无光泽为次鲜肉。

烹调宜：

严寒的冬夜里，食用马肉火锅可使身体暖和，使用的材料是可促进消化纤维含颇多耽菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等，可使用加入姜汁的味嘈来调味，如此即可将马肉的腥味去除。

烹调忌：

不宜炒食。

食用宜：

马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用。

食用忌：

猪肉与马肉相克,忌同食。

储存：

熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存，否则容易变。

工厂：0834-8334081 13881529911 唐先生

北京办事处：13520042840 林

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