内蒙古风干牛肉干，牛肉干，条状

原产地	内蒙古	商品条形码	3434
	锡林牧场	产品标准号	3434
卫生许可	343	净重	1（kg）
保期	180（天）	类型	新鲜
生产厂家	锡林牧场	包装规格	5斤
产品型号	3434	储藏方法	常温
绿色食品	是	生产日期	近
售卖方式	包装	特产	是
有机食品	是

风干牛肉又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉。


　　牛肉干均经过筛选、精心喂制，采用传统密制配方而成。没有添加任何食用胶，淀粉，口味正宗，风味独特。闻着香，吃着更香，让您真正领略草原的自然、、健康，欢迎您到草原来，欢迎您品尝我们的风干牛肉干！

　　此款牛肉干为原味，精选里脊肉！肉酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰。由锡盟棒的风干肉技师以传统的工艺制作，加以秘制配方后用阴干后再闷烤制作，不是油炸的！保了健康！肉块全部剔除筋块以及肥肉后，6斤鲜肉才可以制作1斤风干肉，可称经典，同类之高端产品。

 

本店的风干牛肉：
　　一.新鲜的牛肉制作，你吃的只是用新鲜牛肉用蒙古特工艺制作的，原汁原味。
　　二.价格实在，看得见的品。不用大豆纤维“食用胶”仿冒牛肉然后加以超大的作料掩盖味道，所以口味耐嚼，偏咸，非油炸，不含水分，耐吃，劲道。

【制作】
　　风干牛肉是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻，然后在通风环境中悬挂4-5个月，其工艺不但使肉中的水份全无，油份也散掉了，且肉变得相对松散，香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成，吃起来口味独特浓香无比。由于凉制过程损耗较大，平均6斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白，低脂肪，风味独特，更具有地方特 。

【原料】
　　主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。
　　调料：盐 葱 姜 白砂糖 花生油等各适
【营养】
能550千卡；蛋白45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；素0.06毫克；核黄素0.26毫克；*15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
　　以上数据参考自疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。
【食用】
　　风干牛肉因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨成份极为丰富，故营养价值极高，内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰软、身体无力等极为见效。每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。
　　风干牛肉直接吃是可以的，但吃不出特品位的。正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是好吃的，吃的时候千万别一大口吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。
【保存】
　　散干正常存放可以，在低温、风干、干燥处。
　　特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议箱保存，因为箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变。

　　友情提示：开封后请尽早食用，以免水份散失变干发硬。肉干制品因牛肉部位不同，所以本牛肉干为自然均匀形状。本品绝不添加任何防腐剂，请放心食用