品种 | 黄玉米 | 等级 | 1 |
杂≤ | 1.0(%) | 水分≤ | 13.0(%) |
产地/厂家 | 农家情 |
这是有机的玉米粒,压制成偏偏的玉米片,熬粥时候放上一把,熬出来的粥有玉米的清香,又普通的玉米粒更容易煮熟,更容易消化吸收。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。但玉米中的蛋白含比较低,不适合做为主食。
食疗价值
[性能] 味甘,性平。能调中健胃,利尿。
玉米片小蛋糕
原料:
无盐黄油20克、玉米片30克、全蛋2个、蜂蜜80克、无无味的拉油70克(原方是100克)、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙(5ml)、小苏打粉1/2小匙(2.5ml)、蔓越莓干50克(原方60克)。
做法:
1、将黄油隔水加热熔化后,与玉米片混合拌匀备用。
2、全蛋加蜂蜜用手动打蛋器搅匀,加入拉油搅拌均匀,再加入柳橙汁,继续搅拌均匀。
3、低粉、泡打粉和小苏打粉混合均匀,过筛至2中,用橡皮刮拌匀,再加入蔓越莓干拌匀。
4、将面糊用汤匙舀入蛋糕模内约七分满,并在表面放上拌了黄油的玉米片,放入烤箱中层,180度30分钟。
玉米片椰香球
1、黄油软化,加糖打至蓬松发白;
2、分次加入蛋液拌匀,每次彻底混合后再加下;
3、提子干洗净,略微浸泡,和椰蓉一起加入到2中;
4、筛入混合均匀的面粉、泡打粉和小苏打,揉匀;
5、玉米片稍碾碎;取一点面团揉成小球,滚上玉米片,略微压实;
6、排入烤盘,175°15-20分钟。
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:糖。
1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤,擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块糖
4、盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
1、燕麦片和大黄米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片,非即食的)小店也有哦!
2、如果是普通高压锅,15分钟OK,而且,水要适当多放一点。
3、糖比糖少一层提纯的步骤,也更多成分,糖是呈大块结晶的,一块糖差不多等于七八块单晶吧。
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