品种 | 白皮蒜 | 类型 | 大瓣蒜 |
大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
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