供内蒙特产散装真空包风干牛肉干250g装口味纯
产品详情
| 原产地 | 内蒙古 | 卫生许可 | 内卫食字（2008)150403-0339号 |
| 产品标准号 | Q/NDS005 | 净重 | 250（g） |
| 保期 | 365（天） | 生产厂家 | 大牧场 |
| 肉类品种 | 牛肉制品 | 制作方式 | 烤 |
| 真空包装 | 是 | 绿色食品 | 是 |
| 售卖方式 | 散装 | 特产 | 是 |
| 有机食品 | 是 | ||
风干牛肉：
又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行粮。
内蒙是草原文化的发源地。800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少队的辎重，把牛肉风干后食用。 既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物，被誉为“成吉思汗的粮”。 主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。
牛肉分割图调料：盐 葱 姜 白砂糖 花生油 等各适
制作方法： 行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
1.将精选的牛肉剔去筋膜，片为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右， 重约为风干前的40％即 可
3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
营养成分： 能550千卡；蛋白45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；素0.06毫克；核黄素0.26毫克；*15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
以上数据参考自疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考， 不得用于其他的用途。保存：
散干正常存放可以，在低温、风干、干燥处。
特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议箱保存，因为箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变。
本公司供应 散装 礼盒装 风干牛肉，口味纯正，品保
欢迎咨询
咨询热线：15004886349 13821952430 QQ客服：362128904
