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高丝宝公司豆制品增筋剂

高丝宝公司豆制品增筋剂

产品详情

  国产  型号 yk125
 类型 豆制品增进剂

豆制品增筋剂:
  配料:焦磷纳、三聚磷钠、六偏磷钠
  用途:适用豆腐、腐竹、油皮增筋、增加豆制品低煮性;使用本品每公斤黄豆可多产豆腐2—4两。
 用法:做豆腐每百斤黄豆加3斤面粉,做腐竹每百斤黄豆加10斤面粉,和豆制品增筋剂一起用水搅成稀面糊,倒入缸内和豆浆一起搅拌均匀,然后加热开;点浆时使用石膏或卤水,要比平常多用三分。
 用:以干豆计0.2—0.4%,即100斤干黄豆用豆制品增筋剂2两至4两。

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