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王玲侠

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牛蒡,菊科,多年生草本直根类蔬菜。中医学称为“牛蒡子”或“大力子”属于粗纤维植物,肉根营养丰富,含膳食纤维,蛋白,菊糖,维生素,钙,磷,铁,硫胺素,,核黄素,胡罗卜素,碳水化合物等十七种人体必需的氨基酸。被誉为“白肌人参”。牛蒡是一种营养蕴含极高的食品

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