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(食品级)亚氢钠英文名:sodium bisulphite别名:重亚钠;酸式亚钠结构式:本品由亚氢钠NAHSO3和焦亚钠NA2S2O5以不同比例组成,具有亚氢盐的性。分子式:NAHSO3分子:104.04物化性:白或黄白结晶或粗粉,有二氧化硫气味,在空气中不稳定,缓慢氧化成盐和二氧化硫,受热分解,遇无机酸分解产生二氧化硫。溶于水。微溶于乙醇。1%水溶液的PH为4.0-5.5,有强还原性。用途:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、疏松剂。